金曜14:15入店。
先客1名、後客1名。
こんな時間のためか、お客さんは少なめです。
こちらは佐野ラーメンが原点で、ラ本には「ねぎしおラーメン」が掲載されていたお店です。
それほどおなかも空いてないし、「塩ラーメン」でいいかと思って注文しました。

6分ほどで提供されたものを見てガッカリ・・・タンメン風なんですね。
「ネギしお」が「塩」に変わっただけで、根本的に違うラーメンへと変化を遂げたようです。
あんまりタンメン好きじゃないんですよね。

スープ単体はちょうどいい塩梅ですが、トタール的には何か物足りなさを感じます。
水分の多い具材が多いからかな。
ワカメ、ニンジン、タマネギ、ワカメ、モヤシは、個人的にあまりラーメンに合うとは思えません。
メンマもなんか甘ったるくて嫌な味。
ホウレンソウ、ナルトは普通でした。
具に動物の肉がまったく載ってないのも珍しい。

麺は太くて縮れており、モッチリとした食感。
佐野ラーメンにに古くからあるような、ピロピロ麺ではないです。
タンメン以外で味わってみたいと思いました。

まあ野菜をたくさん食べられたということで、健康面において自分を納得させます。
手打ラーメン 暖宝もそうですが、メニューの多様さが面白いので、思い出したらまた来たいですね。