Item: 麺食堂 杉本商店
Rating: 79
Author: ハゼラーメン

79点

場所は新宿ワシントンホテルのすぐそば。以前からここに
ラーメン店があったのは知っていたがタイミングが合わな
かったのとここの評価が芳しくなかったので見送っていました。

ところが最近、このラーメンDBをチェックしていると
らーめん杉からつけめんダイニング杉本商店に変っているの
に気づき、これは行かねばと…

入口券売機にはつけめん屋というだけにメインの醤油つけそば
の異様に大きなボタンがならんでいる。
その下に普通サイズのボタンで醤油そばがあり。
最初はつけめん目的だったが、途中寒かったのでどんぶり
に変更。ここは大盛りもうれしい同額なので醤油そば大（750円）
を注文。
醤油ラーメンなのに上に水菜と一味？がかかった状態。
さらに魚粉が目立つ。
スープは最近多くなったクリーミーな醤油魚介系。味は悪くない。
ただやや魚粉が気になる。
麺は中細の軽いウエーブがかかったもの。スープとのバランスは良い。

次回はぜひ、醤油つけそばを試そうと思います。