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80点
ぎ郎（小）[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん ぎょうてん屋 町田店（東京都町田市）yoshiyo

昔、南町田にあった二郎でその量に負け、スープを味わうことさえ出来なかったトラウマと昨今の行列で味が遠のいていたが、こちらのお店でほぼ同じようなインスパイアがさほど待たずに食べれるとのことで行ってきました。
今回は満を持して、小に固め濃い目にんにくありで注文。
なにやらダークな肉の塊が二つのってます。
小なので始めからスープが見えていてまずレンゲですくって味わいます、、おっ甘辛い。
自分が好きな横浜のインスパイア店と同じ味だ！
あとはわしわしと一気にかきこむのみ、肉も凄くやわらかくておいしい。
途中、胡椒と一味を追加してスープの一滴まで飲み干しました。
旨かったです。
少なくとも二郎南町田店のスープとは別物です。
近いうちに相模大野でリベンジしなければ。。
しかしあの肉の固まりはなんのでしょうか？
血の風味が牛肉のようにも感じとれました、豚肉とは思うのですが。。

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