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「鳳凰麺(ニンニク、4辛)780⇒290円【~2/14までサービス」@激辛拉麺 鷹の爪の写真2010.2.13 15:00 待ち4人 後客ぞろぞろ待ち 初訪問

カリーグループの新店ですw

2辛or4辛の選択で、どうせな辛目で4をチョイス。餡かけ入れますか?と聞かれるのでイエス!

スープはシャバ系動物ベース&1㎝角位の固形脂がチョコチョコ浮かぶ角ふじスタイル。
左側の唐辛子油ゾーンは直接的に辛く、カホリは乏しいただの辛い油な感じ。
右側のマーボナスの餡かけゾーンはほとんど辛味がない甘マーボ味で、トロミが強くスープに溶け出すとチョイトロスープに。ベースが弱い為、餡かけゾーンは旨味があってまぁまぁだが、唐辛子油ゾーンはまぁ普通w。後半マゼ状態だと唐辛子味が勝ってしまうのでまぁ普通ww

麺は中のやや平たいチョイヨレ、ツルモチでモゾっとした食感でそこそこ。
麺量160gとのコトだが、体感はもうちょいアリ。

具のモヤシ&ニラは食感良くなかなか、量は麺1:野菜0.4位かな。マーボの挽肉&ナス1/2本分はそれなり。ニンニクはあってもなくてもかな。
卓上アイテムの辛味スパイスは唐辛子&ガーリックパウダー&香辛料&白粉な感じで、スープに入れると唐辛子だけじゃない風味が広がってまぁまぁ。

とりあえず普通の人だと辛いですw
でも一般世間だと辛口レベルで大辛レベルではない感じ。
4辛で雷 北松戸本店の辛味そばや、にかいやのオロチョンと同じ位かな?
ただそれだけ~~w


【味60点、餡かけゾーンの味+3点、290円どーも+1点、通常780円としてのCP-1点】

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゲッタマはん、まいど~

爆安ええですけど、鼻血出そうやわ~
にかいやは大丈夫だったけどいけるかなぁ~
うちの奥方なら余裕かな。
忘れないでBMしておきますわ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月13日 20:14

まいど^^

これは担々麺のようなマーボ麺のような?
辛いのはどうも、ベースの味が分からないので騙されてるような気がしてしまいます。
肉は挽肉だけでっか?チャーシュートッピはなかったんですかね~ww

kouhei | 2010年2月14日 00:22

毎度~

カリーグループって持田さんの店か~?

んまぁ、わちきには用の無さな店やねw

アカンな~同好会 | 2010年2月14日 20:50

どうもです

ただただ辛いだけって言うのじゃダメなんですよね。
やはりその中にちゃんと旨味って言うのがないと。
辛さレベルは全然まだまだ平気なレベルですね。
でも何となくそそられない感じの見た目なんですよね(汗

UNIA。 | 2010年2月15日 09:17

  >>隊長まいど~
このエリアは色々選択肢があるど~w
BMしなくてもいいんだよ~~ww


  >>kouheiさんまいど~
胡麻油のカホリがしてたらタンタンモドキだったかな~
餡かけゾーンはマーボ麺ライクでしたよ~
マゼマゼだと唐辛子ラーメンだけどw
ココのオススメトッピは鶏のから揚げですよ~
実物見たら油っぽそうなので、自粛しましたけどwww

ゲッタマ | 2010年2月16日 20:00

  >>先輩まいど~
先輩はこの店知らなくていいんだよ~~w
登録者でも知らなくていいんだよ~~~ww


  >>ウニさんまいど~
ウニさんなら知らないふりして、ヤサイマシマシ注文していいんだよ~~w
出来ませんって言われたら、説教してもいいんだよ~~~ww

ゲッタマ | 2010年2月16日 20:04