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「坦々麺」@山花の写真2010.02.11 retry

福岡に入りました。

いつものように湯の湖で仕事の後の温泉と宴。

これが楽しみで頑張っているようなものです。

新鮮な刺身や本格焼酎で盛り上がり、

ラストオーダーの宣告があったので、こちらをオーダーです。

坦々麺

オレンジ色のスープは熱々で、粘度は高くありません。
白ゴマの風味がとても強い坦々麺です。
かなり辛さも立っています。ラー油系の辛さです。
きめ細かい油が多めに浮いています。
薬味に糸唐辛子が乗せられています。

透明感のある黄色い麺は麺3.0×1.5ほどの太さで、極端に短くちぢれた麺です。
ツルツルしていて、プツンと切れる食感の麺です。

具はひき肉と青梗菜が入っています。
ひき肉もゴマの風味が強いですね。

総じて好みの分かれる坦々麺だと思いました。
辛いのが得意で、ゴマの風味が強い坦々麺が好みの方であればオススメかもしれません。

次回はまたちゃんぽんが食べたいです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは♪
遠く離れた福岡だというのにレビュがたっくん中心とは恐れ入ります。
大ぶりな青梗菜の見た目もいいですし辛いもの好きな自分は食べてみたいですが
遠いなぁ…

&Y1C | 2010年2月13日 23:16

こんにちは!

出張での楽しみは、やっぱり温泉、宴に
ラーメンがついたら、至福の時じゃないですか~!
坦坦麺は、はっきり好みが分かれる分野ですよね。

ひゃんでうめんが | 2010年2月14日 09:18

おはよう!

 今日は坦々麺でしたか~
 やはり坦々麺は好みでは無かった様です。
 此方のちゃんぽん食べてみたいです。

voice50 | 2010年2月14日 09:23

こんちは~♪

 おっ!福岡では、坦坦麺食べたんですね。
 温泉に宴は、楽しそうですね~♪
 麺は、見た目もくたっとしていて歯ごたえがなさそうで残念な感じですね・・・
 チンゲン菜は、美味しそうですよ。
 やはり麺がダメだと満足できないですよね!

麺’s | 2010年2月14日 10:54

こんばんは
結局・・・レビューあげたんですね^^;
やっぱここはちゃんぽんのようですね。。

ぎちゃま(기차마) | 2010年2月14日 20:50

こんばんはー
ちゃんぽんではなかったんですか
絶対ここのちゃんぽん食べると読んでたんだけどなー
 辛いの食べたくなってる今日この頃、うまそうだな

キング | 2010年2月14日 22:05

こんばんは!

あれ,ちゃんぽんと比べると大幅ダウンですね~
ゴマの風味強めで,辛さもラー油系の辛さで,
お口に合わなかったみたいですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月15日 17:56

&Y1Cさん
ここは年に数回訪れるお店です。
ちゃんぽんがおすすめですよぉ!
確かに遠いですね。。。

りうさん
温泉と宴。最高です。
僕にはゴマの風味が強すぎたようです。
し○八で感じた感覚と似てました。

ひゃんでうめんがさん
はい。至福のときでしたー♪
坦々麺もすきなのは好きなんですが。。。
ちょっと好みからはずれちゃいましたー。。。

ヴォイスさん
ちょっと浮気して坦々麺に走っちゃいました。
ここのちゃんぽんはかなりおすすめです。

麺sさん
はい。楽しんじゃいましたー♪
麺はさほどでもなかったんですが。。。
スープのゴマが強すぎました。

ぎちゃま
はい。迷ったんですが。
ここも差別はしない方がいいと判断しました。
ちゃんぽんが旨いだけに、少し満足感は低かったです。

キングさん
そうなんですよぉ~。
浮気しちゃいましたw
冬には坦々麺もいいですよね!

六さん
好みから外れちゃいましたねー。。。
8人ほどの宴でしたが、僕以外は全員ちゃんぽん食べてました。

たっくん | 2010年2月16日 09:41