2010.11.25 retry
　久山温泉に来ました。「湯の瑚」の愛称で親しまれているレイクサイドホテル久山内にある天然温泉です。
　まずは西日本でも最大級という露天風呂を満喫した後、ホテル内のお食事処　山花での宴が始まりました。
　
　この食事処のちゃんぽんは地元の方々にも評判のようです。

　福岡ならではの料理や本格焼酎・日本酒（男山）を楽しんで、閉店時間が近くなったので、〆にこちらをオーダーしました。
　仲間たちが頼んだちゃんぽんに少し送れてサーブです。

牛煮込みのお米ヌードル　650円

透明感のあるスープは熱々。
すき焼きの割り下のような甘めの味。
スープに油自体は少ないが、牛肉の脂身からいいダシが出ている。
ニンニクも強めに利いている。
薬味にネギが刻まれている。

麺はAVE　7×2mmほどの太さの透明な麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/58305118
米を使用しているらしい。
ツルモチの食感でスープとの絡みはあまり良くない。
レンゲにスープと一緒に掬って食べるのがいいかもしれない。

具材は脂身の多い牛肉。まさにすき焼き風の味付け。
わかめが多め
かまぼこ3枚。

所謂お米ラーメンといった感じ。
初めて食べる食感だったが、最近関西風のすき焼きを食べていないので、懐かしさも感じる一杯だった。。


今回も山花を堪能できました。
新メニューに「もつちゃんぽん」も加わっていたので、次回まで続いていればそれを食べてみたいです。

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さて、明日は名島経由で博多入りします。