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「和のモツちゃんぽん」@山花の写真 2011.01.20 retry
 久山温泉に来ました。
 「湯の瑚」の愛称で親しまれているレイクサイドホテル久山内にある天然温泉です。
 いつものように露天風呂を満喫した後、ホテル内のお食事処 山花での宴が始まりました。
 風呂上りの生ビールかが始まり、馬刺しやゴマさば。そして本格焼酎で盛ります。

 さて、〆の時間になったので、みなさんは評判のちゃんぽんを注文。
 私は前回から気になっていたこちらを注文です。


 和のモツちゃんぽん 950円
  http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/64947042?size=800

 スープは透明感のある醤油色で熱々。
 塩気はさほど強くないが、砂糖とモツ由来の甘みが強い。
 油は玉状になって表面を漂っている。
 このスープは・・・モツ鍋(醤油)のスープそのものw

 麺はちゃんぽんの醍醐味でもある直径3ミリほどのストレート麺。
  http://photozou.jp/photo/show/300634/64947097
 スープがスープだけに、あまり絡まない。
 この麺はモツ鍋の〆に鍋で煮込むと旨いかもしれない。

 モツはさすが福岡といった感じのクニクニした食感の甘みのあるもの。
  http://photozou.jp/photo/show/300634/64947072
 部位はテッポウだろうか?小ぶりなものが多いが、数がたくさん入っている。
 きくらげはコリコリした食感で旨い。
 モヤシとキャベツも歯ごたえがある程よい茹で加減。
 ニラはもっと欲しい。
 海老と細く切ったかまぼこも入っていた。

 
 やはりスタンダードなちゃんぽんの方が好みだった。
 次回こそ限定に釣られずに普通のちゃんぽんを頂きたい。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

早速2軒目ですね!
モツ鍋ちゃんぽんっすか。すごく惹かれます~
地元じゃないのにたっくんのレビュばっかだしw

ビヨンセ | 2011年1月21日 10:21

ども~

新宿で逝きつけの
もつ鍋屋の〆ちゃんぽんと
イメージがかぶりますw

今度、新宿で博多気分を味わいます(^^)

YMK | 2011年1月21日 10:41

こんにちは~

何で福岡なのに埼玉県民が最多採点者なんだ?w
まぁ、ホテル内のお食事処じゃ、逆に福岡県民は行かないかww

corey(活動終了) | 2011年1月21日 11:56

たっくん、まいどぉ~

福岡でも飛ばしてるねぇ~w
モツ喰ってパワー全開やねぇ~
うちもそろそろ春の家族旅行の
打ち合わせをしないとなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月21日 12:52

たっくんお疲れです。

満喫してますね~

羨ましいなァ~

いつ帰ってくるんだ~

埼玉の首領 | 2011年1月21日 21:50

こんばんわ
福岡2杯目ですね。
こちらのほうが一杯目より美味しく見えるんですが・・・
でも埼玉で食べることはないでしょうw

| 2011年1月21日 23:26

こんばんはー
いつものと比べ、点数に大きな差が出ましたね
次回はスタンダードで満足度UPしちゃってください

キング | 2011年1月22日 02:10

たっくん、まいどん~

表題はかなりそそられる名前やね♪
ちゃんぽんってちょっとした匙加減や具合で
甲乙がハッキリするよねぇ

さっし | 2011年1月22日 11:01

どうも~。
かなり満喫してますねぇw
ラーのペースも落ちることなく!
土産話、楽しみにしてまっせw

はち ~減量中~ | 2011年1月22日 11:43

毎度~

外国やのに、3連続レポやないか~www

アカンな~同好会 | 2011年1月22日 17:44

コンニチハ

前回と同じく温泉ですねー
また、前回お約束の品で乙です!
見た目は美味しそうですけど…
次回スタンダードに期待ですねw

パパだス(暫く休みます) | 2011年1月22日 17:59

こんばんわ~

 此方はやっぱりちゃんぽんが良いみたいですね~
 確かにもつには惹かれるけど・・・^^

voice50 | 2011年1月22日 19:20

こんばんわ

この店舗は、確かレイクサイド内ですよね~
私も子供が小さい時は、よく行っていました。
その時にもしかしたらチャンポン食べていたかも~
覚えていないバッテンwww

香椎浜のカイザー | 2011年1月23日 19:26