本日、初めて来てみました。会社帰りに毎日お店の前を通るのですが、なかなか機会が無くて、寄ったことがありませんでした。
店内はあまり広くはなく、こじんまりとしていますが、各所のディティールはなかなか凝っていていい感じです。
女性の店員さんにお勧めを聞いたところ、どか盛りラーメンとつけ麺がお勧めとの事。それから最近出した《どかレッド》も人気ですとの事でした。辛いどか盛りラーメンらしく、どのくらい辛いのですか？との質問に、店員さんは少し悲しそうな顔をしながら「辛いです・・・」？？？？？
早速、どかＲＥＤを注文！味玉も！！
10分程待って、どかＲＥＤがきました。真っ赤なスープを想像していたのですが、真っ赤と言うよりは茶色っぽい赤。茹でたもやしとキャベツがドサッと山盛り！赤と緑の色合いもいい感じです。
スープを一口飲むと、それほど辛くなく、スパイシーな香りが鼻と口の中にひろがります。スープは濃厚で、ドロっとして甘みも感じられます。
二口目のスープを飲んだら来ました！辛味成分が来ました！！
頭から汗が吹き出る辛さがァ～！！！！！辛い辛い！でも旨い！！！辛さの中に甘みがあって、甘みの中に辛さがあって、でもなぜか爽やかな辛さです。
この爽やかさとスパイシーな感じは何だろうと思い、店主に聞いてみたら、「この辛さは山椒ですよ」とあっさり種明かしをしていただきました。ありがとうございます。
辛いラーメンは今まで何度も食べましたが、この《どかＲＥＤ》はかなりおいしいランキング上位です。　　あくまでも個人的主観ですが。
味玉も黄身までよく味が浸み込んでいて絶品ものでした。

ごちそうさまでした。