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武仁麺 1000円大盛 0円スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★☆☆☆ 接客・雰囲気★★★★☆スープ アキバカリー麺、カリーつけ麺が名物メニューのようですが、初訪問ということでデフォルトのメニューを注文。もはや既視感すら覚える豚骨魚介ベースの醤油スープです。一足先にオープンした「麺屋武蔵 神山」と比較しても大差ないとはいえ、カエシと出汁のバランスは上々。全面的に味をリニューアルする前の「創始麺屋武蔵」の「こってり」のスープの豚骨濃度を引き上げたようなイメージです。ただ、ちょっとスープの量が少なすぎるように思われます。麺 「麺屋 武蔵」系列らしい中太ほぼストレート麺。モチッとした食感で麺量も十分です。しかしながら、如何せんスープの量が少ないため、サービスの中盛・大盛にすると、汁なしのようなビジュアルになってしまい、バランスの悪さが如実に表れてしまう点が気に掛かります。具・トッピング チャーシュー1塊、味玉1/2個、メンマ、刻みネギ、海苔1枚。チャーシューは外見通りのジューシーな仕上がり。必然的に脂分を多く含んでいるため、豚骨の乳化したスープとの相性が難しいところですが、ギリギリのところで均衡を保っている印象です。味玉は及第点の仕上がりですが、1/2個しか入ってこないので、物足りなさが残ります。メンマ、刻みネギは存在感なし。券売機の写真では白髪ネギが掲載されていますが、実際には入ってこないのでしょうか。海苔はパリッと仕上がった焼き海苔です。価格 ら~麺780円、味玉ら~円880円、武仁麺1000円、アキバカリー麺1000円、つけ麺780円、味玉つけ麺880円、武仁つけ麺1000円、カリーつけ麺1000円です。「麺屋 武蔵」系列の他店と比べても割高な印象を受けてしまうことは、やはりスープの少なさに起因していると思われます。接客・雰囲気 男性スタッフ6名体制。「創始麺屋武蔵」の系列らしい愛想も威勢もよい接客です。やや秋葉原という街にそぐわないように、店内のレイアウト細部までこだわってデザインされている点も「麺屋 武蔵」系列らしいところです。
どうもです ん?ラーメンとこちらの決定的な差って??? 味玉半分?チャーシューのサイズ、ネギ?よう分かんないメニューですな。 でもたぶん行ったらカレー系メニューを食べるんでしょうね~
コメントありがとうございます☆ ラーメンとの差は……こちらが汁なしなんです(笑) という冗談はさておき、恐らくチャーシューと味玉だけのような気がします。 だから、コストパフォーマンスに不満が出てしまったのですが、何か入れ忘れられたのかも知れませんね。
大盛 0円
スープ★★★★☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★☆☆☆ 接客・雰囲気★★★★☆
スープ
アキバカリー麺、カリーつけ麺が名物メニューのようですが、初訪問ということでデフォルトのメニューを注文。もはや既視感すら覚える豚骨魚介ベースの醤油スープです。一足先にオープンした「麺屋武蔵 神山」と比較しても大差ないとはいえ、カエシと出汁のバランスは上々。全面的に味をリニューアルする前の「創始麺屋武蔵」の「こってり」のスープの豚骨濃度を引き上げたようなイメージです。ただ、ちょっとスープの量が少なすぎるように思われます。
麺
「麺屋 武蔵」系列らしい中太ほぼストレート麺。モチッとした食感で麺量も十分です。しかしながら、如何せんスープの量が少ないため、サービスの中盛・大盛にすると、汁なしのようなビジュアルになってしまい、バランスの悪さが如実に表れてしまう点が気に掛かります。
具・トッピング
チャーシュー1塊、味玉1/2個、メンマ、刻みネギ、海苔1枚。チャーシューは外見通りのジューシーな仕上がり。必然的に脂分を多く含んでいるため、豚骨の乳化したスープとの相性が難しいところですが、ギリギリのところで均衡を保っている印象です。味玉は及第点の仕上がりですが、1/2個しか入ってこないので、物足りなさが残ります。メンマ、刻みネギは存在感なし。券売機の写真では白髪ネギが掲載されていますが、実際には入ってこないのでしょうか。海苔はパリッと仕上がった焼き海苔です。
価格
ら~麺780円、味玉ら~円880円、武仁麺1000円、アキバカリー麺1000円、つけ麺780円、味玉つけ麺880円、武仁つけ麺1000円、カリーつけ麺1000円です。「麺屋 武蔵」系列の他店と比べても割高な印象を受けてしまうことは、やはりスープの少なさに起因していると思われます。
接客・雰囲気
男性スタッフ6名体制。「創始麺屋武蔵」の系列らしい愛想も威勢もよい接客です。やや秋葉原という街にそぐわないように、店内のレイアウト細部までこだわってデザインされている点も「麺屋 武蔵」系列らしいところです。