2010.2.13（土）12:30頃　【白河中華そば】５度目来訪、待ち少々、本日は、朝からみぞれ降る寒い日温かいラーメンが食べたく、また来てしまった。
店内の１５番席へ、今回は、支那そば（魚介系）を発注、すると目の前の木箱に手打ち麺が・・・・美味しそうである。主人が徐につかみ茹で作業へ、待つ事３分程、運ばれてきました。早速シャメ美味しそう。

【トッピング具材】チャーシュー５枚、メンマ６本、ナルト１枚、小松菜少々、海苔１枚　充分な種類で特に、チャーシューは、本格的焼き豚で香ばしかった。小松菜のしゃきしゃきも良い。

【スープ】醤油魚介でおそらく煮干し系でシンプルなラーメンらしい王道の味。
ガツン系が流行りだが、昔なつかしい田舎のラーメン店を彷彿させる。
また、これも癖になりそう、好みで胡椒、ラー油で調整して食するのが、セオリーでしょう。

【麺】いつもの手打ち中縮れ麺、これは、最高コシも充分。この食感は、食べなければ分かりません。麺のみなら私は、１００点です。

【総評】いつ食べても変わらぬ全体にまとまったバランスが良いラーメンと思います。特に女性、子どもに非常に受ける味優しいラーメンです。体の芯から温まりました。