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75点
京介しょうゆラーメン[ラーメン/醤油]
つけめん屋 赤羽京介（東京都北区）シャア専用濃厚民族

21時に伺いました。先客2名。京介しょうゆラーメンを注文。
醤油の風味豊かな芳醇なタイプ。なかなかいいですね。
麺は多加水の中太クラスの縮れ麺。醤油との相性もなかなかいいですよ。
具のチャーシューが分厚くてうまいですね。もやしはいらないかな。
ちょっと食べるにはもってこいの手ごろなラーメンでした。
濃厚なスープもいいけどあっさりもできちゃうのがすごいですね。

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