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日曜の夜行きました.店内には先客1名で,すんなり入れました.食券を渡して,程なくラーメンが登場.本日2杯目だったので,一番普通のらーめんを注文しました.スープは家系なんですが,豚骨弱めの醤油が目立ちます.たしかにこれは薄味ですね.すごくこってりはしていないんですが,これはこれで悪くはないですね.麺は中麺で,いわゆる家系の縮れってよりは,すこしウェーブがかった麺でした.麺硬めで注文するのを忘れたのですが,結構硬めできました.デフォでこれだと,硬めだともっと硬いのかな・・・具に関しては,デフォにしては生キャベツとネギが入っており,結構満足できました.総じて言えば大衆受けする軽めの家系ラーメンてとこでしょうか.余談ですが,店長らしき人と,もう一人いたお兄さんの元気が全くなかったのが残念です.
店内には先客1名で,すんなり入れました.
食券を渡して,程なくラーメンが登場.
本日2杯目だったので,一番普通のらーめんを注文しました.
スープは家系なんですが,豚骨弱めの醤油が目立ちます.
たしかにこれは薄味ですね.
すごくこってりはしていないんですが,これはこれで悪くはないですね.
麺は中麺で,いわゆる家系の縮れってよりは,すこしウェーブがかった麺でした.
麺硬めで注文するのを忘れたのですが,結構硬めできました.
デフォでこれだと,硬めだともっと硬いのかな・・・
具に関しては,デフォにしては生キャベツとネギが入っており,結構満足できました.
総じて言えば大衆受けする軽めの家系ラーメンてとこでしょうか.
余談ですが,店長らしき人と,もう一人いたお兄さんの元気が全くなかったのが残念です.