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久しぶりに都内に足を運んで見ました！！電車代がラーメン代より高く付いちゃうんで経済的に困りますね。店内満席、5番目ぐらいに並んで入りました。塩らーめんも気になりましたが人気NO.1の特製ラーメンを頂く事に。【スープ】・素材にこだわったWスープ。Wスープなだけあって魚介の風味、特に節の風味が強かった。・こってりだけどさっぱりでもある。動物系と魚介系のいい部分が出ているとは思うがコクが弱いような気もする・・・。自分が味濃いの好きだからっていうのもあると思うけど。・若干ではあるが獣臭を感じた。ちょっと残念。【具】・ﾁｬｰｼｭｰ：柔らかく、脂も乗っていてジューシーですね！！おいしいです。・卵：味付けは薄めでラーメンの邪魔をせずおいしい。・メンマ：いまいち【麺】・中太麺、モチツル系。
ＧＯＫＩＧＥＮ
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
電車代がラーメン代より高く付いちゃうんで経済的に困りますね。
店内満席、5番目ぐらいに並んで入りました。
塩らーめんも気になりましたが人気NO.1の特製ラーメンを頂く事に。
【スープ】
・素材にこだわったWスープ。Wスープなだけあって魚介の風味、特に節の風味が強かった。
・こってりだけどさっぱりでもある。動物系と魚介系のいい部分が出ているとは思うがコクが弱いような気もする・・・。自分が味濃いの好きだからっていうのもあると思うけど。
・若干ではあるが獣臭を感じた。ちょっと残念。
【具】
・ﾁｬｰｼｭｰ：柔らかく、脂も乗っていてジューシーですね！！おいしいです。
・卵：味付けは薄めでラーメンの邪魔をせずおいしい。
・メンマ：いまいち
【麺】
・中太麺、モチツル系。