ほんの少し待っただけで入店できたので良かったのですが、着席してからが長かったな～。


注文は食券で。オーダーしたものは、

・二代目つけ麺　大盛り　1,100円


ちょっと高額なお店のようです。
比内地鶏を使っているらしく、食材が高価なのかな？

さて、お味の方は・・・

「美味いです！」

麺はもちっとした感じで、豊かな食感です。
青葉の麺と似た感じだな～。オレ的には好みの感じです。
どこの麺かなーと思い厨房をチェックしてみると、『三河屋製麺』と書いてあるケースがありました。

つけ汁もコクがあり、味わい深いスープです。

あと、変わっているのがこの『すだち』
半分くらい食べた後に、すだちを絞るのですが、これがまたクセになるくらい、サッパリしていて美味しいです！
マッタリとしたスープと、絶妙なバランスを見せています。
麺に振りかけて食べる、『黒七味』もかなりウマイ！

僕としては、かなり納得なつけ麺でした。


ただ、接客とかおもてなしという観点からすると、二流、三流な感じがします。
カウンター席のみなのは仕方が無いとしても、椅子が板の上にじかに座る感じで痔持ちにはかなり過酷。
椅子と椅子とのピッチも狭く、お客同士の距離が近すぎて、落ち着いて食べていられない感じ。
角の席に座らされたのですが、トナリの客の咳が「ゴホッゴホッ！」と自分のラーメンに降りかかり、せっかくラーメンは美味しいのにこういう所で台無しに。
お客を狭い間隔で押し込みすぎです。
ラーメンは美味しいだけに、勿体無いですよね。


もし、お店が空いている事があれば、もう一度行きたいお店ですね。

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