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60点
匠ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
羅麺家 匠（埼玉県さいたま市浦和区）さすらいのラーラー人

白濁豚骨と魚介ダシの濃厚スープと中やや縮れ麺はお昼にはやや重く感じる。白濁豚骨ダシのせいか一般的な「青葉」「斑鳩」といった豚骨魚介ダシのラーとはまた異なった感はあるが、洗練された感はまだ感じられない。

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