はち ～減量中～
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コメント
はちさんお久しぶりです。17日の先客の三人は仕事の三人組みたいな人ですよね？自分はほんのちょっと前に店を出たばかりのとこでした。
今度はまぜそば行ってみようかと思ってますが、井の庄の日替わりも気になってます。
らーめん散歩 | 2010年2月20日 15:35tetsuさん、お久しぶりです！！
先客の三名はおっしゃるとおりです。と言うことはニアミスでしたねｗ
井の庄の日替わりは夜バージョンなので、非常に厳しい状況ですが、なんとかクリアーしたいなぁ、なんて思っています。
はち ～減量中～ | 2010年2月20日 16:37こんばんは
こちらは早々に行ってみたいと思ってます！！
そうですか・・・・・ニンニクありですか（ニヤリｗ）
これは「Ｗ」可能か聞いてみる価値がありそうですねｗ
水菜とトマトと豚骨魚介・・・合いそうですね！
食べ方は、はちさんのお勧めで行ってみたいと思います！！
あーパパ | 2010年2月21日 19:43あーパパさん、おはようございます。
今風の豚骨魚介ですが、トマトを取り扱うあたりが斬新です。
ニンニクＷは可能だと思いますよｗｗ
くれぐれも井の庄さんと比較されませんようにｗ
はち ～減量中～ | 2010年2月22日 07:11こんばんは～
はちさんのレビューは近場でいつも助かってます！＾＾
こちらはすでに奥様よりロックオンされ、はちさんのレビューがあり安心して訪問出来ます！
ありがとうございます
ひろき | 2010年2月22日 20:50ひろきさん、おはようございます。
いやぁ～、あまりプレッシャーをかけないで下さいませ（笑）
豚骨魚介系は沢山ありますが、近場で美味しいお店が出来てくれるのは交通費や時間の関係上、大変嬉しいモンですｗ
イイお店になるのはこれからかもしれません。ハズレのお店ではありませんのでｗ
はち ～減量中～ | 2010年2月23日 07:08続けてどうも～
こちらは完成度高いですよね。
でも折角なら、トマトはもう少し量が欲しいかな？と。
店名にするぐらいの売りなはずなんですからね。
次はまぜそばを食べようかなぁ、と思ってます。
トマトは入ってないみたいだけどｗ
corey（活動終了） | 2010年2月23日 13:22coreyさん、こんばんは。
トマトが店名ですから、ちょいと気にはなっていたんですがねぇ。
もう少しトマトの調理を工夫する必要があると思います。
ただ、完成度は高いのでこれからが期待できますね。
最近、混ぜ系・汁なし系でハズレが多くて困っています！
こちらも試したいのですが、UPを見てから？！
他力本願はイケませんね！ちょいと食べてみます、ワタクシも！
はち ～減量中～ | 2010年2月23日 20:15
大泉に美味しい豚骨魚介のお店があるとの噂を聞きつけてまいりました。
先客3名
店内が思っていたより広い＆居心地が良さそうな感じでgoodです！
券売機で食券を購入。にんにく＆魚粉は無料との表記あり。
12分後に着丼です。
その際にニンニクもお願いしました。
麺は見るからにコシが強そうな感じです。スープは粘度が高めか？！
麺の上にはトマト＆水菜が鎮座します。
早速一口…麺は印象通りで歯応えバッチグーですね！
風味もありますし、スープとの絡みもバツグンです！！非常に好みの麺ですｗｗｗ
カウンターに表記されていた食べ方では
最初はスープを掻き回さずに！次は…… との言いつけを守りながら
スープは粘度も高めで豚骨と魚介の割合が、非常にバランス良い感じに仕上がっている。
言いつけを守ったのは最初の4口までかな？！
水菜・トマトを一気にスープへ放り込む。
トマトはちょいと気になる存在なのだが、スープに投入するよりも麺と一緒に食べた方が美味かったなぁ。
トマトをもう少しさいの目切りにするとか、トマトソース系にするとか…
スープに溶かす・放り込むスタイルではなく、麺に絡めてからスープへ！
という食し方が良い感じに思われた。
具材のチャーシュー・メンマは味付けもしっかりしており、スープに負けない存在に仕上がっている。
スープ割を頼むと三つ葉が追加されていて、これは良かったなぁ！
再度、ここで柚子の欠片をチョンと追加されるのも良いか？
無料で頂いたにんにくは市販物？だなぁ……まぁ、無料だし問題はないが。
使用頻度が増えそうなお店がもう一軒増えましたネｗ
ご馳走様でした。