・期待=①寒い、腹減った。お腹いっぱい食べたいな、前回（チリパウダー使用）並みの旨いラーメン②胡椒使用に挑戦
・前回(２０１０年２月上旬採点)の課題=❶マナーの悪い客（女性達）がいた。店員さんも知らん顔。
・対策=❶当方ではなく、店員さんから注意して頂けるよう促したい。
・結果=①累計訪店回数は今回含め僅か４回であるが、今回は一番ニボシ味を強く感じた。今までで、一番旨い！！スープ完飲後、オカワリしたくなった程である。（実際は夜まで腹がもたれた・・）ニボシ味のせいか、いつもより塩味不足を感じなかった。チリパウダー投入も最初だけであった。②胡椒は荒引きブラックペッパー。ちょっとだけかけたが、味が胡椒に負ける。使用はお勧めしない。❶今回は女性達ダケの客は無し。ことなきを得る。
＊１４：３０過ぎに到着。外並び１０人強。当日は１５時過ぎても並び有り。＊ウィンドウ側に着席。ドアの開け閉めと隙間風で寒い。食事中は夢中で気にならないが・・・・＊今回のスープにもう少しニンニク、味噌、ラー油をきかすと、小生的にはパーフェクト。個々の好みですが・・＊スープのどろみはこれぐらいでいーのかな？前述したが、今回は腹もたれした。札幌の佳よりは飲み易いが。＊当日、隣に座ったカップルの女性の香水の匂いが気になった。お互いに、気持ち良く食べられる様に男性客は心がけているようだが。＊今更だけど、大盛￥７００は安いッス！