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「スペシャル醤油らーめん 【850円】」@麺や三笑 はじめの写真再訪。
以前は三笑ラーメンの名前で提供されていた一杯がマイナーチェンジを行い名称も変わったようなので確認の為、昼食を取りに訪問です。
昼時前の店内はお客さんも疎らで空いている席に座り表題を口頭で注文します。
暫くして配膳された一杯からは以前は無かった仄かな魚粉の香りが漂います。
早速スープから頂くと魚粉は軽い風味付けに使われているようですが味に変化をもたらしてくれるので味に深みが加わりとても美味しいです。
麺は太麺でお願いしましたがスープの吸い上げもよく美味しく食べ進められます。
具材として入った大振りなチャーシューの味付けもよく巻いて食べる事で肉感も増し満足いくものでいした。
海苔を麺に巻きつけたりして風味を変えて頂く事で最後まで飽きずに美味しく頂く事ができました。
固形物を食べ終えスープを半分程飲んでごちそうさまです。
魚粉を全面に出すのではなくバランスのいい一杯は今後も食べに訪問すると思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんにちは、napsです。

久しぶりの大量アップですね。
せっかく追い抜いたと思ったらまた抜き返されましたw

こちら、また行きたいですね〜
これだけのボリュームで¥850とはお安いですし。
魚粉も良い方向のようですね。

お仕事、お忙しいと思いますがご自愛下さい。
私もネット使って一山当てますw

naps | 2010年2月26日 10:59

どうもです~。

こちらはいつ見ても
チャーシューが素晴らしいですね!
&Y1Cさんに教えてもらったので、
つばさとはじめ、両方BMしていますよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月27日 12:40