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スープは豚骨系で味噌味を選択。このお店名物のからし麺をいつも注文しますが、先日も同じものを食べてきました。辛いだけでなく独特のコクが相変わらずうまい。チャーシューがやや硬いのが難点だが、スープに沈めてしばらくするとやわらかくなりおいしく食べられます。ちぢれ麺がスープにからみ、全体の調和を保っています。私にとっては100点の味なのですが、行く時間帯、店長らしきおじさんがいない時はスープが濃い状態で出てくることもありますので、その辺を割り引いて点数をつけています。
95点･98点？
やまと
番長menrhythm
猫のブッキー
スープは豚骨系で味噌味を選択。このお店名物のからし麺をいつも注文しますが、先日も同じものを食べてきました。
辛いだけでなく独特のコクが相変わらずうまい。チャーシューがやや硬いのが難点だが、スープに沈めてしばらくするとやわらかくなりおいしく食べられます。ちぢれ麺がスープにからみ、全体の調和を保っています。
私にとっては100点の味なのですが、行く時間帯、店長らしきおじさんがいない時はスープが濃い状態で出てくることもありますので、その辺を割り引いて点数をつけています。