平日２時頃入店です。その時店内にはお客さんがいない状態でしたが、その後続々とやってきて食べ終わる頃には待ち客もいました。
駅から少し離れている上、大通りに面していなく見つけづらいお店ですが（初訪で地図無しでは見つからないと思います）、知る人は知っているよう。

小盛りは普通盛りより100g少ない200gですが、味玉が付くようなので、こちらにしました。
注文から５分ほどしてつけ麺到着。
麺が見るからにつるつる光っていてかなり美味しそう。興奮を抑えきれないままいただきます。
私の印象ですが、スープは魚介系の味がします。しかし、鶏の旨味が出ているからでしょう、魚介が主張しすぎていない優しい味です。決して薄いわけではなく、しっかりとコクや旨味が出ています。そのままでもごくごく飲めそうです。
トッピングは、麺の器に味玉と海苔、スープの中に一口大のチャーシューとカイワレ・ナルトが入っています。どれも特殊でも斬新でもないけど、その普通さが美味しい。チャーシューと味玉美味しかったです。
特筆すべきは麺！！つるつるぷりぷりしこしこです！！とてもコシがあって、いつまでも食べていたくなります。ちょっとした感動でした。

前の書き込みにあった衛生面ですが、私が行った時は店主と女性スタッフの２名でやっていらっしゃり、作るのは店主、お金や運ぶのはスタッフさんという形に完全に分けていましたので、今は特に問題は無いかと。

また中野に行ったら絶対にここのお店に行こうと思います。