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「味噌らーめん」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真「革新的な味噌ラーじゃないけれど…」

 味噌とマー油が合体したラーメンと聞き、勝手に新しい味を期待して初訪問。

 日曜日11時20分過ぎ、先客6人。背脂が浮く油ギッシュなスープは、豚骨主体の味噌味が強烈でマー油の合体効果はあまり感じられません。新しい味というほどの革新的なものじゃないなぁ、これは…( ・ω・) 太麺は弾力性があり、スープとのマッチングも◎。

 具は半生っぽいモヤシ少々、青ネギ、薄いチャーシュー2枚。チャーシューはなんつッ亭 池袋店と同じタイプ、しっとりした食感でまあまあの味。

 麺量は多くなくて具も少なめで780円というお値段はちょっと割高な感じですが、新宿の一等地という場所を考えるとしょうがないのかな。僕が期待していた革新的なラーではなかったけれど悪くはなかった。この界隈に来て味噌が食べたくなったら再訪あるかも?
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 個人的事情により一度削除したレポですが、参考になるところがあればと思い加筆修正して再アップしました。ちなみに、2010年1月3日の実食です。

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