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初訪問。友人達との出かけた途中にこちらで遅い昼食を取りに訪問です。店内に先客は少なく空いている席に座り表題を注文し出来上がりを待ちます。4人全員が違う商品を注文しましたが出来上がりは粗同じタイミングでの到着となり早速スープから頂くと臭みのない円やかな豚骨風味が塩ダレと合わさっていますが業務用の域を出ず想像の出来る味でした。麺は普通の中華麺を使用しており粘度の薄いスープとの絡みは今一つで麺単体の旨味にも欠けるものでした。具材のチャーシューは薄くスライスされたものでここまでくるとチャーシューと言うよりは別の料理のような気がして仕方ありませんでした。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
＆Y1C
part2gourmet
ぬこ＠横浜
麺鬼
マッハロッド
うに。
友人達との出かけた途中にこちらで遅い昼食を取りに訪問です。
店内に先客は少なく空いている席に座り表題を注文し出来上がりを待ちます。
4人全員が違う商品を注文しましたが出来上がりは粗同じタイミングでの到着となり早速スープから頂くと臭みのない円やかな豚骨風味が塩ダレと合わさっていますが業務用の域を出ず想像の出来る味でした。
麺は普通の中華麺を使用しており粘度の薄いスープとの絡みは今一つで麺単体の旨味にも欠けるものでした。
具材のチャーシューは薄くスライスされたものでここまでくるとチャーシューと言うよりは別の料理のような気がして仕方ありませんでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。