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５ヶ月ぶりの訪問。硬さや濃さは全て普通で注文スープは家系の中でも極めてクリーミー独特なラードのような味も良くマッチしていてインパクト大以前は少ししょっぱく感じたけど今回はそうでもなかったのでクリーミー度が一際目立ってた印象麺は中太でやや縮れていて軟らかめモチっとしていてスープと良く絡む具はネギ、ほうれん草、ノリ、うずらの卵、チャーシューそのまま食べていると後半飽きが来るので途中からは家系の醍醐味(と思ってる)ニンニク→お酢と加えていき変化を楽しみながら食べてます別途サービスのライスも頂いたのでノリやチャーシューとニンニク等を加えてチャーシュー丼にして食べて満腹立川にある家系の中でも良い意味でジャンクで好感の持てる接客もあって一番好きです(100221)
G55
カズオ
ニセ地蔵
たーち
ハルト
なまえ
スープは家系の中でも極めてクリーミー
独特なラードのような味も良くマッチしていてインパクト大
以前は少ししょっぱく感じたけど今回はそうでもなかったので
クリーミー度が一際目立ってた印象
麺は中太でやや縮れていて軟らかめ
モチっとしていてスープと良く絡む
具はネギ、ほうれん草、ノリ、うずらの卵、チャーシュー
そのまま食べていると後半飽きが来るので途中からは家系の醍醐味(と思ってる)
ニンニク→お酢と加えていき変化を楽しみながら食べてます
別途サービスのライスも頂いたので
ノリやチャーシューとニンニク等を加えてチャーシュー丼にして食べて満腹
立川にある家系の中でも良い意味でジャンクで好感の持てる接客もあって一番好きです(100221)