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平日月曜の１８時に入店。２席しか埋まっていませんでした。麺：中太のちぢれ麺 ぷりぷりした食感が小気味良いスープ：魚のダシが効いてて予想していたより美味しかったです具：味の薄いのり、厚さの薄いチャーシュー、ほうれんそう、メンマ、半熟玉子でした他：ホール、厨房含めて接客が良いです昨今の、個性の強いラーメンが取りざたされる中、極めてオーソドックスなスタイルで貫かれている姿勢に感心です。昔に比べると、デパートの中にあるラーメン屋もレベルが相当高くなっているのだなぁとしみじみ感じながら帰りました。
pvs aka duff
ぎん
この理先輩
pvs aka duff
平日月曜の１８時に入店。２席しか埋まっていませんでした。
麺：中太のちぢれ麺 ぷりぷりした食感が小気味良い
スープ：魚のダシが効いてて予想していたより美味しかったです
具：味の薄いのり、厚さの薄いチャーシュー、ほうれんそう、メンマ、半熟玉子でした
他：ホール、厨房含めて接客が良いです
昨今の、個性の強いラーメンが取りざたされる中、極めてオーソドックスなスタイルで貫かれている姿勢に感心です。
昔に比べると、デパートの中にあるラーメン屋もレベルが相当高くなっているのだなぁとしみじみ感じながら帰りました。