さてせっかく甲州街道沿いに来たのでもう一軒。店員さんで有名な「嗟哉」へ。
先達の方々のレポで予習はしていたので、気合いを入れて入店！ガラッ・・・
店主ご夫婦「いらっしゃいませ～」　ふむ？普通でした。ちょっと元気が無いくらいですね。よかったよかった。

さていろいろメニューがございますが、イチオシっぽい濃厚ラーメンを。店主さんの着てるTシャツ、「食べ終わったら丼をカウンターの上にあげてください」的な言葉がプリントされてる・・・。これちょっと欲しいです。
自称神舌の嗟哉へのコメントを読んでいるうちに到着。ではでは一口・・・。うん、最近流行りのタイプの濃厚な、どろりと濁った豚骨魚介のダブルスープですね。特に目新しい点もありませんでしたが、普通に安定した仕上がりで美味しかったです。
中細麺やメンマ・ネギ・チャーシューなどに関しては特筆すべきこともなし・・・。

噂の接客は私のときは概ね普通でした。まあ細かいことを言うならば、つけ麺の麺が入った丼をぶん投げるように奥様にパスしたり、配膳待ちの客が居なくなったら厨房からご主人が消えたりと、そのくらいですかね。
何はともあれ、このぶんだとポークヌードル内藤にも期待がもてます。楽しみです。