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久々に斑鳩へ行くつもりが、このお店を発見。覗いてみると、お客さんがいないので少し心配になったが、開拓精神で思い切って入店しました。メニューの豆苗らーめんが気になりましたが、基本のらあめんをチョイス。実食。麺は博多伝統の細麺ストレートかと思いきや、細麺ではあるが、やや平打ちのもの。少し珍しい。スープは白濁といよりは少し家系豚骨醤油に似た色。味も醤油のカエシがちょっと強めに出ている。箸をつけてない部分に早速膜が張りはじめ、十分こってりした味わい。なかなか美味しい。風に春の匂いをなんとなく感じ、ラーメンを食べて久々汗ばんでしまった。食後に飲んだお冷がなんとも美味しく感じられるこってりしたラーメンでした。ごちそーさまでした。
フリーダム
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
流星
バフ
久々に斑鳩へ行くつもりが、このお店を発見。覗いてみると、お客さんがいないので少し心配になったが、開拓精神で思い切って入店しました。メニューの豆苗らーめんが気になりましたが、基本のらあめんをチョイス。
実食。麺は博多伝統の細麺ストレートかと思いきや、細麺ではあるが、やや平打ちのもの。少し珍しい。スープは白濁といよりは少し家系豚骨醤油に似た色。味も醤油のカエシがちょっと強めに出ている。箸をつけてない部分に早速膜が張りはじめ、十分こってりした味わい。なかなか美味しい。
風に春の匂いをなんとなく感じ、ラーメンを食べて久々汗ばんでしまった。食後に飲んだお冷がなんとも美味しく感じられるこってりしたラーメンでした。ごちそーさまでした。