仕事の合間に訪問です♪
到着したらちょうど開店！
１ロット目に着席できました♪
「あつもり、中盛りで！」とオーダーし待つこと１４分弱で開化楼の麺が盛られた丼登場！
茹で上がりの浅草開化楼の麺から立ち上る香り。。
「イイにおい♪♪」
やはり極太の麺なだけに茹でる時間も少々要する様子であります。

時間差でつけ汁も着丼です。見た感じからしてかなり高粘度の感じ。つけ汁内を覗けば刻みネギ、海苔、ナルト、メンマ。チャーシューのラインナップ♪
早速つけ汁に麺に絡めて一口！
「おう！まいう～♪♪」
魚介より動物系の風味が前面に出てる感じです。
高粘度のつけ汁に極太の開化楼の麺。絡み具合の相性は良過ぎるせいか食していくウチに、あれよあれよ！と言う間につけ汁が少なくなってく状態・・（汗）
丼内に僅かに残ったつけ汁をスープで割ってもらったのですが・・
何口か啜ったら終わってしまいました。
食べ終えて麺の風味は口の中に強く残ってるのですがスープの味わいが物足りなく感じ、いまいちスープの残味が残らない一杯となってしまいました。
まぁ、ただでさえ風味の強い開化楼の麺だけに合わせるつけ汁はこの位粘度がないとバランスがとれないのでしょうけどね。。
大盛りのだとつけ汁のおかわりができるみたいですが中盛りでも足して頂けると幸いです。
厨房内に立つのはご夫婦とお母様（？）かな、皆さん接客は感じ良かったですよぉ～
御馳走様でした！