普段は滝野川の大勝軒に通っているのですが、
本日は池袋にて所要があったので、
初めて本店の暖簾をくぐりました。

大勝軒の大ファンなので、
あまり厳しい評価はつけたくないというのが本音ですが、
少々残念な結果だったと言わざるをえません・・・。

麺はコシがなく、あきらかに茹で過ぎと思われます。

スープは味の濃さ、脂分、甘さともに滝野川より抑えめでしたが、
これは万人に受け入れられるようにとの配慮からでしょうか？

具の量は滝野川と比べるとだいぶ少ないです。

大勝軒の総本山ということで、
かなり期待して行ったので、
その反動もあり、少々がっかりしてしまいました。
結果として、滝野川店の偉大さを改めて思い知った・・・というのが私個人の感想です。

もりそばじゃなくてラーメンだったらまた違うのかな？？
今日はたまたま失敗しただけで、普段はもっと美味しいのかな？？
そんなことを考えながら、帰途につきました。

ちなみに、店内は広くて清潔感があり、店員さんの活気もありました。
店の入り口で入店時と退店時に山岸さんに声をかけてもらい、感動しました♪