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初訪麺。寒空の中、券売機の横で山岸さんが出迎えてくれる。12：30で外のテーブル含めて約25席満席。7人行列後10人超。もりそば（700円）を頂く。思ったより醤油が強めなつけ汁は甘みと若干の酸味がバランスよく感じられて旨い。麺の旨味を消さない適度な味の濃さ。つけ麺にしては細麺だが、つけ汁をよく持ち上げる。花胡椒と一味投入で乾杯。帰りも山岸さんが送ってくれて感動。これだけでも行く価値あるな。
めんくい
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサ
12：30で外のテーブル含めて約25席満席。7人行列後10人超。
もりそば（700円）を頂く。
思ったより醤油が強めなつけ汁は甘みと若干の酸味がバランスよく感じられて旨い。麺の旨味を消さない適度な味の濃さ。
つけ麺にしては細麺だが、つけ汁をよく持ち上げる。
花胡椒と一味投入で乾杯。
帰りも山岸さんが送ってくれて感動。これだけでも行く価値あるな。