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11:50頃 訪問六本木で打合せがあったので、二度目の訪問。久しぶりです。昼少し前だったので、列に並ばずすぐに着席。カウンターです。太い平打ち麺。ほかのお店で食べたことがない麺です。スープは魚介強めの豚骨魚介スープ。濃厚だけど、さらっと系。具は麺に乗り、味玉のほかに、白めのメンマとノリ、チャーシュー。それと細かく切られたタマネギがよいアクセント。魚介や煮干が苦手な人は辛いスープかもしれませんが、個人的には麺の太さやスープの味、共に好みです。
meak_noodles
tak2626
まいける（休業、FBに友リクを）
erio
temo
shimajirou
六本木で打合せがあったので、二度目の訪問。
久しぶりです。
昼少し前だったので、列に並ばずすぐに着席。
カウンターです。
太い平打ち麺。ほかのお店で食べたことがない麺です。
スープは魚介強めの豚骨魚介スープ。
濃厚だけど、さらっと系。
具は麺に乗り、味玉のほかに、白めのメンマとノリ、チャーシュー。
それと細かく切られたタマネギがよいアクセント。
魚介や煮干が苦手な人は辛いスープかもしれませんが、個人的には麺の太さやスープの味、共に好みです。