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80点
(赤)藤巻激城の原点　冬蔭激城麺[ラーメン/その他]
冬蔭激城麺（東京都千代田区）ひかる

お昼に訪問しました
待ちはなし
先客は３名

店内は赤と白で統一されていて高級レストランみたい

接客は素晴らしく丁寧
口頭注文してから５分で着丼です

スープはトムヤムクンでパクチーの香りやレモンを搾る事で酸味があったりと美味しかったです

麺はやや平打ちの中太ストレート麺で、程よいゆで加減でスープとの絡みも丁度いい感じです♪

具は香菜、しめじ、豚挽き肉、目玉焼き、糸唐辛子

全体的に五感を刺激される一杯でした


っでは
さよなら
さよなら
さよなら

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