念願のお店にやっとこさの初訪問です。

20時過ぎ、先客はアリマセン。後客は2人。
お洒落で綺麗な店内、スタッフは1人。
目黒で赤は経験済みですので、今回は白をイキマショウ。

少し待って器が登場。
相変わらずビジュアルは満点ですね。

味の柱は赤同様にトムヤムクンっぽいもの。
そこにココナッツミルクが加えられコクと甘みが強調されています。
辛さもイイ具合です、正に好み。
香草の香りもスープの旨みに一役買っていますね。
半分ほど食べ進め「レモン」を絞りますと、目が覚めるほどにイカシタ酸味が楽しめます。
どれもが抜群のバランスでして、素晴らしい業を感じますね。

麺はやや平打ちでウエーブ。
コチラも旨みは申し分ありません。
オリエンタルなスープにも良く合いますね。

具材は春菊、パクチー、ネギ、などなど沢山！
特徴的なのが目玉焼きでしょうね。
癖のある面々が織り成すハーモニーは最早芸術的ですらあります。
参りました！

続いてご飯。
残りスープを山葵入りのご飯に投入します。
オモムロにズズズッと味わいますと、またもや幸せ指数は花丸満点！
恐れ入りますです、はい。

1500円！
はいはい、快くお支払いさせて頂きますとも。
杉並店は何時になるのでしょうか？