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閉店30分前の21時頃訪問。満席で１人、外で待つ。すぐに店員さんが来て、食券を買うように言われる。麺が太い為、茹で時間がかかるようで、前もって茹で始めるようだ。蒙古タンメン中本で修行経験があるので、人気店での客のさばき方が上手い。（常識か？）で、つけめんの方はと言うと…うま～い！！！自分好みのみそ味でコクがあり、辛味もちょうど良い。麺も素晴らしい歯ごたえ、太さも充分で食べ応えあり。野菜大盛りにしたので、スープの上にテンコ盛り！麺の方に少し移し、スープが顔を出してくれた。メンマ、チャーシュー、野菜も上手い。満点にしなかったのは、白ゴマ入れるともっと良いかも!?それと、あつ盛りにしなかったのが敗因…（これは自分のせい）なので、10点マイナスして90点。次回はあつ盛りにします
１４
ゆずやん
バフ
モンゴルマン
Menzo
閉店30分前の21時頃訪問。満席で１人、外で待つ。
すぐに店員さんが来て、食券を買うように言われる。
麺が太い為、茹で時間がかかるようで、前もって茹で始めるようだ。
蒙古タンメン中本で修行経験があるので、人気店での客のさばき方が上手い。（常識か？）
で、つけめんの方はと言うと…
うま～い！！！
自分好みのみそ味でコクがあり、辛味もちょうど良い。
麺も素晴らしい歯ごたえ、太さも充分で食べ応えあり。
野菜大盛りにしたので、スープの上にテンコ盛り！
麺の方に少し移し、スープが顔を出してくれた。
メンマ、チャーシュー、野菜も上手い。
満点にしなかったのは、白ゴマ入れるともっと良いかも!?
それと、あつ盛りにしなかったのが敗因…（これは自分のせい）
なので、10点マイナスして90点。
次回はあつ盛りにします