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相変らず炒めネギがクドさを演出してますがそれ以外はバランス良くまとまっていて美味しい(´・ω・`)ｂｸﾞ 麺も含め「この味で落ち着いたのかな～」と言う印象です。ただチャーシューがやたらと固かったのはNGです。
こんにちは。 今回頂いたラーメンはチャーシューが硬かった事ですが、 私が以前頂いた時は、チャーの味の染込みは薄く感じましたが軟らかでした。 ブレなのか調理方法や肉の種類を変えたのは分かりませんが残念でしたね。
またぞうさん(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝﾜぁ♪ 肉の種類は以前食べたものと変わってなかったように思います。 チャーシューは3枚入ってましたが 2枚が固く1枚はそこそこ柔らかかったのでブレなのだろうと思っています。 それでも満足は出来ましたよ～(^ω^)v
namekuzi
三日月
レインマン
フジ親方
maroto
69点
78点
70点
88点
76点
それ以外はバランス良くまとまっていて美味しい(´・ω・`)ｂｸﾞ
麺も含め「この味で落ち着いたのかな～」と言う印象です。
ただチャーシューがやたらと固かったのはNGです。