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「ねぎチャーシューメン(730円)」@手打ラーメン 長八の写真平成23年4月吉日

前々からの宿題店、家からもかなり近い、近いゆえに縁遠くなっていたこちらのお店に初訪です。

平日の昼時、丁度満席、さすがの人気店。
ほどなく、一つ席が空き、着席。
先人達のレビュを拝見して予習は完璧、上記のメニューをオーダー、しばらく待ちましたが無事着丼。

ビジュアルはネギ好きにはたまりません^^
まずはスープ、ネギを炒めた油が膜を張り、熱々の上、香ばしいとても良い香りを発しています。
あとその油かスープかわかりませんが、ニンニクのテイストがあり食欲をそそります。
見た目、和風ですが動物系が強い印象を受けました。
麺は評価が高いだけ有り、すばらしい仕事です。
しっかりコシがあるのに決して硬くなくスルスルと入っていきます。
表現力が乏しく形容しがたいですが、特徴的なかなり美味しい麺です。
大盛を頼む人が多いのもうなずける半面、大盛にしなかったことを少し後悔しました。
具はシンプルにネギとチャーシュー。
ネギは薬味用の小口切りと斜め切りの油で軽く炒めたもの、両方ともネギ好きにはたまらないものです^^
チャーシューはかなり厚切りで、香ばしく味わいと歯応えがすばらしいものでした。

とても美味しくいただきました^^
少し回転が悪いの玉に瑕ですが、そこはご愛嬌。
次回は、麺の味がダイレクトに味わえるつけ麺に挑戦したいと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

皆さんおいしくいただけているようで。
どうも私は感じ方が悪いようでいい印象がありません。

じゃい(停滞中) | 2011年4月8日 17:01

じゃい(停滞中)さん、こんばんは^^

早速のコメント、ありがとうございます^^
レビュ上げ1時間以内のコメに対して、1ptを差し上げます。
1,000ptたまるとハワイ旅行をプレゼント!!!嘘です><;

お店との相性は、ありますよね。
自分もみんなが美味しいと言っているのに実食してみて、あれ?というお店が数件あります。
下ブレなのかタイミングなのかわかりませんが・・・

じゃい(停滞中)さんのレビュ読ましていただきました。
次回のつけ麺予定、躊躇しそうです(^^;)


ではでは、また!

きくりん | 2011年4月8日 18:12

きくりんさん、まいどぉ~

これまた素晴らしいお店に行きましたね♪
最近、グイグイ攻めてますねぇ(笑)
こちらは一度しか行ってませんが、
その時に神がかり的な美味しさを経験しました。
営業時間的にキツイのですが
ぜひともまた再訪したいと思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月9日 05:46

つくし野さん、こんばんは^^

時間と懐に若干の余裕が出てきました。
また、すぐに無くなるんですが><;
家からも近いし、大変気に入りましたよ。
次回は麺をより味わう為につけ麺で行こうと思います。

ではでは、また!

きくりん | 2011年4月9日 23:57

こんばんわ

流山は意外と遠くないのですが一度食べただけですw
美味しそうだし食べてみたいですね。
ただここ行くのと柏の某店行くのとあまり時間が変らないかもw
思ったより柏は近いんですw

| 2011年4月15日 23:09

さん、こんばんは^^

何度でも来て下さい^^
私も埼玉遠征したいと思っております。
特にさんに教えてもらった、『次念序』さんと『楓神』さんは課題店です。
なぜか本場、細麺の豚骨ラーメンが食べたいとほざくカミさんは、私と被る休日が『楓神』さんの定休日と被るんですよね~~~~
悲しい性です><;

ではでは、また!

きくりん | 2011年4月19日 03:10