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「副番長(水曜日限定) ¥800」@麺処 井の庄の写真平日夜限定全制覇を目指し、まずは第一弾!

この夜限定は結構厳しい!
ワタクシ事ではありますが、基本的に夜はホントに軽い食事だけでして(酔って帰る時はちょっと別ですがwww)
今回はかなり悩みましたが挑戦することに決定しました。
なにせ、第一弾、第二弾は行けずにいましたので。

24日18:20訪問です。
店内は満席、待ち5名
先客の方で限定を食している方は2〜3人でしょうか?
食券をカウンター越しから渡します。女の子が厨房に向かって「限定入りま〜す」
っと大きな声で。

着席まで結構テンポ良く進みましたね。
最近、11番の席が多いなぁ。

さて、第一印象はスゴッ!!
井の庄にいるのを忘れます。アスパラと周りの雰囲気を消し去ればJ系かも??(それは言い過ぎですが)
スープを一口…濃厚さはかなりありますね。
豆乳ベースとされていますが、豚骨味噌ですので豆乳の味はするのですが、やはり濃厚です。
これで豆乳がなければもっと濃厚……。
マイルドと表現されているのは、豆乳を入れていないスープを飲まれた関係者の証言でしょう。

麺は限定仕様?なのでしょうか。
今回の味噌を意識した麺に仕上げているのかな?それともデフォと一緒?
ちょっと太く感じましたが。
スープとの絡みはまずまず。この麺でなければスープに負けてしまいますね。

具はアスパラ・もやし・ほぐしブタ・メンマ
アスパラは食感を残しつつの調理。ワタクシにはちょっと硬い部分もありました。
もやしとほぐしブタを絡めながら、麺と一緒にお腹へ次々と消えていきます。

半分ぐらいでしょうか?辛さが体を突き抜けつつ……。
最初は平気だと思っていた辛さも徐々に巨大に!
ピリ辛と謳っていますが、辛さが苦手なワタクシには辛くなってきました。

ただこのスープは後を引きます!
ご飯を注文した方が良かったかなぁ?
ご馳走様でした!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

りうさん、おはようございます。

最初に訪問した時は「このドロドロはなんだぁ」なんて思っていたのです。
あれから2年かな??経過して、今では虜になってしまってwww

花道を意識…完璧でしょ! でも敬意を表して“副”ですよ(爆)
花道のアスパラ限定は未食なのでなんとも言えませんが、井の庄らしさを残した一杯です!!

はち ~減量中~ | 2010年2月28日 09:32

こんにちは~

いやぁ~、これはJ系と言わんばかりの、なかなかの盛りですねぇ。
さんの言うとおり、花道がアスパラ限定出したらこんななりそうw
辛さはピリ辛よりやや辛い程度っぽそうですね。
確かにご飯が合いそう。
ただ、お腹がきつくなりそうだなぁw

corey(活動終了) | 2010年2月28日 12:46

coreyさん、ちわっ~す!

こちらは美味しいかもしれません!(水・木・金と食した中では一番かも?)
それとご飯が合う…かもしれません。

辛いのが苦手なのですが、スープが後引くウマさでしたね。ご飯にかけて…。
今でも後悔しているのですよ、ご飯を頼まなかった事を!
J系を意識しつつ花道仕様な一杯でしたね。

はち ~減量中~ | 2010年2月28日 16:18