Item: 麺屋ごとう
Rating: 82
Author: ラーメン日本旅行

82点

数ある大勝軒系でもトップクラスの店だが食べてみて理由がわかった。
スープのバランスがさすがである。
同系列でよくあるのは魚が強すぎてエグミやニガミが前にでてしまい魚スープ
と麺との格闘を強いられることが多いが、この店は醤油のマイルドさや品のよい
魚にかすかなケモノ系といった各種を見事な調和の世界に導いてくれる。
麺は同系としてはごく普通の味。
価格も手ごろで立教の学生にはありがたいであろう。
近郊に各タイプのラーメン屋があり、ここのゾーンはうらやましい限り。