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有楽町交通会館の地下レストラン街にあるこちらのお店。今まで行ったラーメン屋の中で厨房も含めて一番狭いかもしれません。メニューもラーメン一本で、色んな意味でとてもコンパクトなお店です。スープは鶏ベースの清湯スープで、とてもあっさり。落ち着く味です。ここの特色はその場で柚子をおろしてくれるため、とても新鮮な柚子の香りがします。麺は細ストレート。やや硬めでスープとの相性も良いです。具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、ネギ、三つ葉。チャーシューはかなり大ぶりで、厚さ1センチを超えるものが2枚も入ってました！他の方を見てると1枚だったので、大盛りだとチャーシューも追加してくれるのでしょうか？ホロホロで美味しいのですが、あっさりしたスープと比べるとどうもアンバランスです(笑)濃厚なラーメンに慣れてると、こういうあっさりしたラーメンがやけに美味しく感じます。
PSY
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
今まで行ったラーメン屋の中で厨房も含めて一番狭いかもしれません。
メニューもラーメン一本で、色んな意味でとてもコンパクトなお店です。
スープは鶏ベースの清湯スープで、とてもあっさり。落ち着く味です。
ここの特色はその場で柚子をおろしてくれるため、とても新鮮な柚子の香りがします。
麺は細ストレート。やや硬めでスープとの相性も良いです。
具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、ネギ、三つ葉。
チャーシューはかなり大ぶりで、厚さ1センチを超えるものが2枚も入ってました！
他の方を見てると1枚だったので、大盛りだとチャーシューも追加してくれるのでしょうか？
ホロホロで美味しいのですが、あっさりしたスープと比べるとどうもアンバランスです(笑)
濃厚なラーメンに慣れてると、こういうあっさりしたラーメンがやけに美味しく感じます。