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「ラーメン (脂多め、麺硬め)」@ラーメンショップ 志多見店の写真2010.03.01  retry
ランチ訪問
駐車場はトラックが多い
確かに大型車も止めやすい
大半のラーメンショップの優位な点

13:00 店内は8割の客の入り
券売機で「ラーメン」の食券を購入
カウンターに座り、食券を台の上に置き、
店主さんが食券を取りにくる際に「アブラ多め、麺硬め」を告げると、
食券の端を折り、調理にかかる。

麺硬めで茹で時間が短いせいか、先客よりも先にサーブ。

ラーメン 550円 脂多め、麺硬め
http://photozou.jp/photo/show/300634/33759579
背脂が丼に飛び散ったジャンクな麺面が余計に食欲をそそるw

スープ
 熱々
 背脂が多めに浮いていて、ベージュ色
 背脂は甘みがある
 塩気はほどよく、醤油のコク、豚の風味もしっかりと感じる


 直径1.5mmくらいの丸四角いストレート麺はシコシコとした食感
 粉っぽい後味
 テボで上げていたかは不明

具材
 ・硬めのチャーシューは肉感を感じ好みだが、かなり小ぶり
 ・大きめの海苔が3枚 多くてうれしい
 ・定番のわかめ

時間がないときにさくっと食べられるので重宝する店
ニーズに合った一杯。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~♪

 背脂良いですね~♪
 ラーショは麺が結構似てるけど、スープは店舗によって結構違いが有るんですよね。
 醤油には背脂多めが良いかも知れませんね~
 具材が寂しいので、ネギとチャーは追加しちゃますけど・・・^^

voice50 | 2010年3月2日 22:49

こんばんはー
ラーショ、背脂チャッチャ系好きなので、何気に好きです
にんにくや豆板醤入れちゃおっかなーどうしよっかなーと
どうでもいい悩みをしてる時、ちょっと幸せ感じます

キング | 2010年3月2日 22:56

まいど!

相変わらず良い感じですね~~!

最近はラーメンショップ 尾島店にズッポリ嵌り、中々行けてません><

こちら方面のラーショ探索のきっかけのお店。
たまには行かないとですね!

象 (ช้าง) | 2010年3月2日 23:28

どもです!

先日、潤で脂がマッチした当方は
このビジュアルはそそられます。

久しくラーショいってないので
ムショーに逝きたくなりましたよぉ~

YMK | 2010年3月3日 08:36

おはようございます!

ここのラーショは,未訪ですね。
やはり脂多め・麺カタメは必須でしょうか。
脂多めで,背脂ではないとガッカリしますけどね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年3月3日 09:04

毎度~

駐車場が広そうでええね~
駐馬場はないんか?w

つうか、voice兄やん風やな~
謝罪と賠償やなwww

アカンな~同好会 | 2010年3月3日 20:20

ヴォイスさん
背脂。補給しとかないとw
店舗ごとの違いはありますね~
ネギとチャーシューですか!?
ブルジョワワ~www

キングさん
ええ。好きでしょうともw
豆板醤とニンニクは嬉しいアイテムですよね~
しくじることもありますが。。。

りうさん
普通に旨い一杯ですw
たまにはいいですよ。ラーショ!

Ganeshさん
尾島店も旨いですもんね~
ここがラーショ好きの原点のお店なんですね!?
じゃあ定点観測も必要かもですね。

六さん
むさしの村とセットでどうですか?!w
脂多めと麺かためでしくじることもあるようですねw
油と脂の件はまったく同感です。

スイちゃん
駐馬場!?
うん。あるある!停まっとったで!(いいかげ~んw)
ヴォイスの兄貴には「じゃがりこ」で賠償させてもらいますわぁ
ブルジョワワワ~www

たっくん | 2010年3月4日 14:28