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2010/3/3 昼 情報少ないので連続投稿します。 このメニューが一番の店の外でメインに押しているのか一番目立つようになっています。値段が「半ちゃんらーめん」よりも50円高いのが気になりますが、メインなのでこれも食べてみようと注文。 出てきた物は店内の写真と違うトッピング。よく見たら、店内の店先の写真はトッピング含めた写真のようなので注意がひつようですね。 具はモヤシ・挽肉・メンマ・ネギ・ニンジン・コーン・カイワレと多く、モヤシ・ニンジン・挽肉は先に炒めて、そこにスープを入れているようですね。ネギとメンマの質が悪かったですが、他の具は良かったですね。 麺は北海道から空輸されたらしい熟成麺で、中太の麺です。硬さは普通の中華料理屋の麺より硬いです。醤油味と同じ麺で、あと量が少なめなのも同じでした。 スープはまず思うに酸味がとても強い味噌でした。白っぽい味噌のタイプで甘さとネットリ感が少しありました。ラーメンとしてではなく、最後に飲んだときの方が押ししく感じましたね。あと脂は結構ありました。 古めかしい割には美味しいラーメンが出てきたと思いました。
情報少ないので連続投稿します。
このメニューが一番の店の外でメインに押しているのか一番目立つようになっています。値段が「半ちゃんらーめん」よりも50円高いのが気になりますが、メインなのでこれも食べてみようと注文。
出てきた物は店内の写真と違うトッピング。よく見たら、店内の店先の写真はトッピング含めた写真のようなので注意がひつようですね。
具はモヤシ・挽肉・メンマ・ネギ・ニンジン・コーン・カイワレと多く、モヤシ・ニンジン・挽肉は先に炒めて、そこにスープを入れているようですね。ネギとメンマの質が悪かったですが、他の具は良かったですね。
麺は北海道から空輸されたらしい熟成麺で、中太の麺です。硬さは普通の中華料理屋の麺より硬いです。醤油味と同じ麺で、あと量が少なめなのも同じでした。
スープはまず思うに酸味がとても強い味噌でした。白っぽい味噌のタイプで甘さとネットリ感が少しありました。ラーメンとしてではなく、最後に飲んだときの方が押ししく感じましたね。あと脂は結構ありました。
古めかしい割には美味しいラーメンが出てきたと思いました。