３月３日（水）１４時頃訪店

仕事の都合で１３時から２時間ほどの空き時間ができました。
予てより気になっていた、八千代市内ナンバーワンの呼び声も高いこちらのお店に訪店した次第です。
入店して、食券機に結構たくさんの種類があるのに驚きました。
しまった～RDBでもっと勉強しておけばよかった～～～。
一つ目の後悔です。
左上の法則で上記のメニューを選択しました。
非常に接客態度のいいかわいらしい女性店員さんが席まで案内してくれて、食券を受け取りこう言いました。
『太麺と細麺どちらになさいますか？』
しまった～RDBでもっと勉強しておけばよかった～～～。
二つ目の後悔です。
ちらっと横の女性二人組を見ると、中華そば風の縮れ麺を食しています。
太麺を最近流行の極太開華楼風と勘違いして細麺をオーダーしました。
ラーメンが運ばれてくる間、店内を見回して見ると客の入りは６～７割ぐらい時間帯と土地柄を考えるとかなり入ってるんではないでしょうか。
しかも、レトロチックで風情があって自分はこの雰囲気は好きです。
等と考えている間にラーメンが運ばれてきました。
約５分での着丼です。
ビジュアルを見て、お～っと豚骨ラーメンなどで使う極細麺だ～～
中華そば風のが太麺だったのか～～
とりあえず、スープをすすってみると、くどくないほんのりと甘さを感じさせる豚骨醤油で自分の舌にジャストミートです。
続いて麺はこれなら硬めにすればよかったと食べてみるとやや硬めで安心しました。
その次にトロ肉チャーシュー、これが今日３回目の後悔です。
食券機の前で、ハーフを見つけ値段も半分、そして自分の胃の許容量を考えるとこっちでいいやと購入してしまいました。
一口食べて、死ぬほどうまい、マイチャーシューランキングをあっさりと塗り替えるほどです。
追加で食券を買うか迷ったほどです。
メンマ、今まであまり味わったことない味わいで、まずコリコリとしっかりとした歯ごたえ、甘みがあり八角のような香りがついています。
最後に味付玉子、自分にはちょっとしょっぱすぎると思い、スープと一緒に食してみると不思議とスープの甘さが引き立ってまた一段と美味しく感じられました。

本当に満足の一杯でした。
隣の初老の男性が塩を美味しそうに食べていたので、次回は塩にチャレンジしたいと思います。
追伸、都内に出せばアイドル時間も行列のできる繁盛店間違いないと自分は感じました。