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今でもまだ並びがあるあたり、人気健在の雰囲気。確かに基本のラーメンの味は当時から変わっていませんでした。特製ラーメン注文。ネギを入れていないのはスープの味を楽しむためだと思われます、とにかくスープが美味しいお店。豚骨スープが嫌いな人にも「じゃあここの食べてみて？」と薦められる。豚骨魚介と聞くとある程度味の予想がついてしまいますが、高級素材を使用した、無化調の豚骨魚介はなかなか巡り逢えないもので、上質な豚骨のまろやかさが堪能できる店であります。この豚骨から魚介への味わいの広がりがいい感じ。味玉、メンマなどはウォーマーに入っていて具の芯まで温められている。辛口なこと言いますと、スープに並々ならぬこだわりがある分、麺への配慮が欠けている気がします。麺がイマイチだと、ラーメン全体の評価も下がってしまいます。スープがもったいない感じがなんとなくするなぁ。
竹山
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
今でもまだ並びがあるあたり、人気健在の雰囲気。確かに基本のラーメンの味は当時から変わっていませんでした。
特製ラーメン注文。
ネギを入れていないのはスープの味を楽しむためだと思われます、とにかくスープが美味しいお店。豚骨スープが嫌いな人にも「じゃあここの食べてみて？」と薦められる。
豚骨魚介と聞くとある程度味の予想がついてしまいますが、高級素材を使用した、無化調の豚骨魚介はなかなか巡り逢えないもので、上質な豚骨のまろやかさが堪能できる店であります。この豚骨から魚介への味わいの広がりがいい感じ。
味玉、メンマなどはウォーマーに入っていて具の芯まで温められている。
辛口なこと言いますと、スープに並々ならぬこだわりがある分、麺への配慮が欠けている気がします。麺がイマイチだと、ラーメン全体の評価も下がってしまいます。スープがもったいない感じがなんとなくするなぁ。