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「つけ麺」@麺場 浜虎 横浜店の写真つけ汁は流行の魚介豚骨系の豚骨部分を鶏白湯に置き換えた感じ。
麺は六厘舎系の硬くてコシの強いタイプではなく、なめらかで弾力のある麺で、個人的には濃厚なつけ汁に対してはちょっと物足りないかなと感じました。

六厘舎系のつけ麺を食べ慣れていると、コシの無い麺が少し物足りなく感じたものの、このクオリティーで大盛り、特盛り無料(700円)というのは凄くお得感があるつけ麺でした。
横浜駅周辺のつけ麺なら、ここか維新かといったところ。

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