Item: 壱七家 厚木店
Rating: 79
Author: ひぐま

79点

初の訪問。小田急本厚木駅の東にある。電飾で囲まれた赤地に黒文字で「ラーメン　壱六家」と書かれた看板が目立つ。外から店の中を見るが、窓ガラスに水滴が着いてよく見えない。店にはいると、席は、カウンターで１５席ぐらい。客は昼飯時だったが、私のほか２・３人。店は、男性２人で切り盛。券売機で「ラーメン（並・醤油）」を購入。調理場前のカウンターに座り麺固めで注文。待つこと５分で丼着。見た感じ、うずらの卵がのっている以外は家系のラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨というより鶏白湯という感じ。マイルドな鶏の甘みが強い。麺は、長多屋製麺、中太の軽いウェーブ。堪能した。