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「ラーメン中盛+小豚」@東葛MARUKAKU 南柏店の写真念願の宿題店に行くことができました!
車で行ったのですが、どうも駐車場は完備していない様子。
何回も周辺をぐるぐるしてしまいました^^;
結局駅前スーパーの駐車場に停めていざ出陣!!
店内は新しいこともあり清潔感があります。

早速ラーメン(中盛)&小豚のチケットを購入!
店員さんに手渡しました。その時は気付かなかったのですが、作業を何気なく観察してるときにハッとしたのです!!
なんと僕がチケットを手渡した人は以前「誉」にOPEN時からいたあの人だったのです!
誉を辞めたことは噂で知ってたのですが、まさかここに居たとは^^
誉時代にも増して感じの良い接客をしてました!
手際も良いのでこの人はいずれ独立して成功する人だろうなと確信しました。

そんなことを考えてたら注文したラーメンが目の前に!
お~これこれ!初訪の店ですが角ふじグループといったらこのビジュアル!^^
スープは甘さたっぷり背脂たっぷり!
だから大量の野菜&極太面でもしっかり持ち上げてくれるのです!
チャーシューも肉厚で程よい噛みごたえ。薄味になってるのでスープに浸して食べると丁度良いですね^^
今回は接客も含めてこの点数になりました!!
とある角ふじに、この接客を見習ってほしいな~。。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

>僕がチケットを手渡した人は以前「誉」にOPEN時からいたあの人だったのです!
そうだったんですか!それはまったく知らなかったですよ。
だから誉のレベルが落ちてきたのかというのがよくわかりましたよ。

じゃい(停滞中) | 2010年3月5日 09:49

どうもです!!
ここのところ角ふじ各店から足が遠のいているのですが、
随分雰囲気が変わってきているようですね。
こちらはなかなか評判もいいようですし、早めに追随しなければいけないと
思う今日この頃です。

| 2010年3月5日 12:47

じゃいさん

ん~それが理由でレベルが落ちたのかは分かりませんが、スタッフが多くなったせいで、
ブレが多くなってる感はありますね。。
昔、二人で切磋琢磨してるんだろうな~と思った「誉」時代が懐かしく感じます^^

ジャスト | 2010年3月5日 12:57

泉さん

KAKUMARUの雰囲気が良いのは一重に例の男性の姿勢ではないでしょうか!
これを各店舗が見習ってくれると良いのですがね~
とみ田も元々は同じグループにいましたが、成功の陰には富田氏の接客態度の良さが不可欠だったと思います!!^^

ジャスト | 2010年3月5日 13:08

遅くなりましたぁ
PC起動させるの夜なので(笑)
いや~ウマそうです!
そして私の対敵ヤサイです
嫌いじゃなく量を食べられないので・・・
豆 ヤサイ抜きで訪問してみたいと思います
ココの中華そばうまいって聞いたのですが
レビュないんですよねぇ

しゅぅ | 2010年3月5日 22:58

ジャストさん、まいどです~

おっ!こちらも行ってきましたねぇ~
自分が食べた変化球とは違いますね(笑)
自分もここ大好きですよ。
でもジャストさんの行くお店にしては
なかなか珍しいんじゃないですか?
でも角ふじ系が多いのは多いんですもんね!
今度まぜそばもイってください。
マヨ付きで!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月5日 23:22

つくし野さん

そうなんです。
こってりが苦手になってきたなんて言うわりには角ふじ系好きです^^;
これは一種のマジックですね!^^
次回はお勧めの変化球にチャレンジしてみますすね!!

ジャスト | 2010年3月6日 06:00

しゅぅさん

そういえば隣のおじさんは中華そば注文してましたが、自分のラーメンが待ち遠しくて、
そのビジュアルを見るのを怠りました^^;

角ふじの野菜は、ある意味あのこってり度には無いとバランスがとれませんよ^^
山盛りでも意外と食べてしまえば量は感じません!
慣れですよ慣れ!^^

ジャスト | 2010年3月6日 06:04