この日は「ラーメン」を食べる予定が無かったのですが、急遽お客と昼飯を食べる事に。

５日、１１：５０分到着。先客４名。
此方は日替わりでサービス品があるのですが、この日は「肉ナス系」のようです。
気分はご飯モノでしたが「肉ナスミソ炒メ飯」は先日食べたばかりでしたので、未食の「肉ナス麺」にチャレンジ。

待つ事６分程で配膳。その際にオバチャンから「ライスはいりますか～」との問いにはモチロン快諾。
このメニューは醤油ベースに肉ナス炒めを入れたモノで、それから染み出た油分や唐辛子片が漂い中々ワイルドなビジュアルで美味しそう。
具はナス、ピーマン、玉ネギ、豚コマ。

スープは見た目とは裏腹でスッキリ・サッパリの醤油味が幅を利かせています。
此方の肉ナス炒めはヤサイ達を辛味噌と和えてあり、ピリ辛でご飯が進むモノでしたが、肝心の味噌がスープに溶けてしまって見当りません。
スープは熱々ですが塩梅はやや薄目でピリ辛感も弱い。
味は悪くは無いのですが、「味噌ラーメン」をベースにした方が合うと思います。

麺は中細で軽くウエーブしたタイプ。
これが軟らかくコシの弱いモノ。
茹で加減云々では無くこのような種類なのでしょう。

ナスには辛味噌の風味・旨味が染みており美味しい。
ピーマンや玉ネギもシッカリ火が通っております。

ラー油や一味を加え食べ進め、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
お客も同じメニューを食べたのですが「やっぱ此方はご飯モノですね」との問いに「たしかに」と答える私でした。。。
低めの点数ばかりですが、ご飯モノでしたら８０点台を付けられるお気に入りのお店です。