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これまで、吉村家へ行ってみたいと思いつつ、横浜に来るとラーメン博物館に行ってしまうため、吉村屋に行くことはありませんでした。しかし、ついにその夢も実現。食べてみて、これまで食べてきた家系のラーメンを超越する、すごいラーメンであることがわかりました。感動の一言に尽きます。スープ、麺、チャーシュー、全体のバランス、どれもパーフェクト。この美味しいスープ、一体どうやってダシを取っているのですかね?想像もつきません。さすが総本山です。
これまで、吉村家へ行ってみたいと思いつつ、横浜に来るとラーメン博物館に行ってしまうため、吉村屋に行くことはありませんでした。しかし、ついにその夢も実現。食べてみて、これまで食べてきた家系のラーメンを超越する、すごいラーメンであることがわかりました。感動の一言に尽きます。スープ、麺、チャーシュー、全体のバランス、どれもパーフェクト。この美味しいスープ、一体どうやってダシを取っているのですかね?想像もつきません。さすが総本山です。