日曜日の昼１２:３０頃お邪魔しました。

駐車場には車が３台、宇都宮で本場豚骨ラーメンの人気店と聞いていた割には少ないです。
こちらのお店に来る途中に通った『ラーメンみの作』さんの駐車場は満車だったのに…

とりあえず店内へ…以前は食券の自販機があったようですが今はなくなっています。

店内に入ると同時に強烈な豚の香りが飛び込んで来ます。
ブログ等で見て予想はしていたのですがここまで強烈とは…

メニューを見ると、長浜ラーメンも醤油豚骨も￥６００だったはずなのにそれぞれ￥７００に値上がりしてありました。

醤油豚骨は、茶濁した色の見た目ドロドロと思えるような色で表面は脂で光っています。

具材は厚切りチャーシュー１枚、メンマ、のり、ネギが多目に乗っています。

見た目と違いスープのドロドロさはありません。結構サラッとしています。
最初の一口は酸味を感じたのですが徐々に消えました。
味付けは濃いめに感じました。
コラーゲンは少ないのでしょうか、口の周りにまとわりつくベトベト感は殆どありませんでした。

麺は黄色が強い中太のストレートでコシがありインパクトあるスープに負けてないと感じました。

半分はノーマルで食べ、残り半分にはカレー粉＋ニンニクを入れてみました。
両方の香りが豚の臭いをマイルドに抑えてくれ食べ易くはなりましたが、味の方も濃くなり塩辛さが増し替え玉ナシでスープを飲み干すにはかなり辛いのではないかと…スープを残してしまいました。

同伴者の長浜ラーメンも少し頂きましたが、醤油豚骨よりも更に強い豚臭が…
それに醤油豚骨以上の塩辛さ、替え玉をして丁度良くなるのではと。

かなり個性的な仕上がりなので臭いに敏感で臭いに弱い人には厳しいと思われるラーメンだと思いました。
好きな人にはたまらないのでしょうが、万人受けは難しいと思われます。
好みがハッキリ分かれるラーメンです。