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「徳つけ(中)¥700」@煮干そば とみ田の写真前回訪れた際には車が停められず2度目のリベンジです。

土曜日の10:30さすがに誰も居ません。

駐車場は店舗横に1台、裏4台、決められた場所に停める様に注意書きがあります。

店頭には長イスと丸イスが4つ置いてあり行列店の様子を伺わせますね。

とりあえず長イスに座りながら入口に掛かってるメニュー表を見ながら時間を潰します。

開店10分前位にお店の方がメニューを持って注文を取りに来ます。

メニューは中華そば系の『得丸』とつけめん系の『徳つけ』2種類、それぞれ麺量が選で今回は徳つけ(中)を

結局この日は開店前に10人の並びでした。

店内は2人用カウンターが2ヵ所、テーブル1卓、小上がり2卓のレイアウト
並びがあっても相席はさせないみたいです。

麺茹で時間はつけ麺は10分、中華そばは5分が目安みたいです。

醤油が強目だけど刻み玉ねぎが入って甘さもあり節の風味の強い濃厚豚骨魚介系のスープです。
麺は埼玉と群馬の粉をブレンドした自家製麺で極太の弾力の強いもちもちとした食べ応えのある美味しい麺です。

割スープはユズが入って熱々の状態で持って来てくれます。
濃いめだったつけ汁が飲むのに丁度良く割ってありユズの風味でサッパリと飲み干せました。

さすが人気店と想わせるとても美味しいつけ麺でした。

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