仕事の日、久々に昼にラー食。らーめん愉悦処 鏡花へ二度目の訪問。
前回は、普通のつけ麺を食べたが、まあまあの印象・・・
今日は、月曜ということで、限定の鶏白湯つけ麺狙い。
二郎へ行こうと思ったが、あまりの並びの凄さにこちらへ回避。

１３：０９到着。先客９名、後客７名。
お昼でも暗い店舗・・・どんな意図があって店内を暗くしているのだろうか?

１３:１５ご対麺。鶏白湯つけ麺大盛。
暗くてスポットライトの力を借りても、うまく写真が撮れない・・・
まずは、つけ汁を一口・・・う～ん、甘い・・・甘いがまずまずうまい。
意外に鶏の濃厚さは感じられず、さっぱりしていて上品な甘みが強く主張する。
女性にも好かれそうなやさしい・まろやかな味わい。つけ麺よりラーメンの方がこの味
ならうまいかも知れない。
同じ鶏白湯でも鶏の穴とは、少し違うチューニング。濃厚も良いけれど、こういう上品な鶏白湯も良いね。

次に麺。これはいただけない。完全にソーメンと一緒のビジュアル。
超極細のほぼストレート、加水率高め。しかしながら、麺自体のうまさには納得。
しかし、大盛にしても量が少ない・・・

具は、細切りチャーシューとメンマ、ネギ。
特筆すべき点はなし。

総じて、麺の細さを除けば、納得の一杯。
好き嫌いはあると思うが、上品な一杯で二郎とは対極をなすつけ麺。
次は、未訪のにぼぶらへ行かなくては・・・

麺２８ スープ３２ その他 １０合計７０点(４５杯目)